In een ecologisch verantwoorde aanpak zijn alle bieren van Tétras Byre gecertificeerd biologisch en verpakt in blikjes van 44 cl. De brouwerij geeft waar mogelijk de voorkeur aan regionale grondstoffen en draagt zo bij aan het behoud van de planeet en de tevredenheid van liefhebbers van ambachtelijk bier.
Vier St. Patrick's Day met de ambachtelijke brouwerijen van Saint-Marcellin Vercors Isère!
Wijnen, sterke dranken, ratafiawijn… Er is hier genoeg te drinken! En toch is bier in dit bedwelmende en warme gebied, meester in de kunst van goed eten, net zo in de mode, of het nu blond, bruin of amberkleurig is. We zijn weliswaar niet in het Noorden of in België, maar ook hier hebben we jonge, gepassioneerde brouwers die ultralokale ambachtelijke bieren aanbieden.
In volle vaart
Aanhangers van het gezegde « Druk il beter la drinken dan het verdragen », nemen we u mee om enkele van onze microbrouwerijen in de regio te ontdekken. Een hele reeks knowhow om van te genieten (met mate uiteraard!)
Korhoenstal in Vinay
Een biologische en verantwoorde microbrouwerij aan de voet van de Vercors
De microbrouwerij Tétras Byre, gevestigd in Vinay, aan de voet van de Vercors, onderscheidt zich door de productie van biologische degustatiebieren, die sinds augustus 2020 ter plaatse worden gecreëerd, gebrouwen en verpakt.
Hop-gedreven bieren
Hélène en Flavien, de oprichters van Tétras Byre, maken er een erezaak van om bieren te ontwikkelen die de oneindige aromatische eigenschappen van hop benadrukken, zonder kunstmatige of natuurlijke smaken toe te voegen. Hun assortiment kenmerkt zich door uiteenlopende stijlen zoals Pale Ale, Hoppy Wheat, Dark Mild of DDH en door het gebruik van verschillende hopsoorten, vergelijkbaar met druivensoorten in de wijnwereld.
Ze bieden ook een notenbier aan. Daar “Coteaux Grouse”, een 100% lokaal biologisch bier geproduceerd uit de oogst van de honingboerderij Pressoir des Coteaux in Quincieu.
meer info
235 rue Paul Guerry 38470 Vinay
+06 25 25 70 06
- Afhaal
– Gratis rondleiding & proeverij op afspraak
– Coffrets cadeaux
– Op maat gebrouwen
– Verhuur van een tap voor uw evenementen
– Privéfeesten & evenementen
Openingstijden winkel
- Op maandag : 10 – 16 uur
- Dinsdag : 10 – 19 uur
- Donderdag : 10 – 16 uur
- Vrijdag : 10 – 18 uur
NYRIS MICROBROUWERIJ in CHATTE
Een ambachtelijke microbrouwerij in het hart van Isère, die passie, lokale knowhow en creatieve bieren combineert.
De microbrouwerij Nyris, gevestigd in Chatte, aan de voet van de Vercors in Isère, produceert ambachtelijke bieren met een bloemige, verfrissende en hoppige smaak. Nyris werd in 2024 opgericht door Fanny Lenuzza en Joris Gouy-Pailler, twee brouwliefhebbers uit Saint-Marcellin. Het bier onderscheidt zich door zijn toewijding aan innovatie en het gebruik van lokale, kortsluitvaste producten.
De brouwerij biedt een vast assortiment van drie bieren aan:
- Een licht en bloemig blond, met de nadruk op Franse Mistral-hop.
- Een “Witbier”, Belgisch geïnspireerd witbier met tonen van sinaasappel en basilicum, voor een unieke frisheid.
- Een amberkleurige, met koekjesachtige en moutige smaken, in evenwicht gehouden door een hoppige frisheid.
Naast deze klassiekers produceert Nyris ook tijdelijke en seizoensbieren, zoals een Hazy IPA met tropische fruittonen voor de zomer of een Belgische tripel van 9° voor de winter.
Nyris is begaan met het milieu en geeft daarom de voorkeur aan korte toeleveringsketens. Hierbij worden lokale grondstoffen gebruikt en ecologisch verantwoorde werkwijzen gehanteerd, zoals het gebruik van statiegeldflessen. De brouwerij draagt het label ‘artisanale mout’, wat de regionale oorsprong van haar granen certificeert
Voor de nieuwsgierigen en bierliefhebbers biedt Nyris rondleidingen door de brouwerij met proeverijen. Deze rondleidingen duren ongeveer 1 uur en worden op afspraak georganiseerd. Tijdens deze rondleidingen ontdekt u een kijkje achter de schermen bij de productie van hun ambachtelijke bieren.
meer info
352 ZI La Gloriette 38160 CHATTE
+06 76 91 68 34
– Winkel op locatie
– Rondleidingen in de brouwerij met proeverij
– Verhuur van kranen en verkoop van vaten
– “Click & Collect”-service
De brouwerijwinkel is geopend op de volgende tijden:
Dinsdag : 10 – 12 uur / 30 – 16 uur
Woensdag : Gesloten
Donderdag : 10 – 12 uur / 30 – 16 uur
Vrijdag : 10 – 18 uuri
Zaterdag : 9 – 12 uur
zondag maandag : Gesloten
Vier St. Patrick’s Day in onze brasseries en bars
Tril op het ritme van Keltische muziek terwijl je ambachtelijke bieren met unieke smaken proeft. Guinness-liefhebbers of op zoek naar een gezellige avond, raadpleeg ons programma om alle geplande activiteiten voor St. Patrick's Day in onze regio te ontdekken!