Het persen van sap en het identificeren van appelvariëteiten in de boomgaard.

Het museum

De vereniging 'Les fruits retrouvés' presenteert de beschermde boomgaard met bijna 300 fruitbomen, waaronder lokale en oude variëteiten die verdwenen zijn.
Appelpersen, proeven en verkoop van sap. Fruitidentificatie.

De hele dag (10-18 uur) nodigen vrijwilligers van de vereniging "Les Fruits retrouvés", verantwoordelijk voor het beheer van de ongeveer 300 bomen in de boomgaard, u uit om het sap te proeven en te kopen dat hier voor uw ogen wordt geperst van appels van de jaarlijkse oogst.
De grote boomgaard, aangeplant in 2011 op een oppervlakte van ongeveer 1.5 hectare, bestaat uit 232 bomen, verdeeld over 142 variëteiten. Het doel ervan, na hun redding voordat ze voor sommigen verdwenen, is het bestuderen van hun kenmerken en gedrag, met als doel de teelt van de meest verdienstelijke soorten nieuw leven in te blazen, gezien hun robuustheid, smaak, aanpassing aan het terroir, het klimaat en hun veelzijdige gebruik: om te eten, in taarten, in de oven, in compote, in sap, op alcohol.

Comfort en voorzieningen

Prijzen / opening