Vercors-distilleerderij

Het museum

De distilleerderij van Vercors, genesteld in het hart van de groene Royans-vallei, in het Regionaal Natuurpark van de Vercors, ligt op 30 minuten van Valence en op 1 uur van Lyon. Het produceert biologische SEQUOIA-whisky's, die ter plaatse worden gebrouwen, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld.

De Distillerie du Vercors is gevestigd op het Domaine De Flandaine, een voormalige zijderupsboerderij uit de 17e eeuw. Dit gebouw werd de bakermat van Single Malt Whisky genaamd “Séquoia”, een naam gekozen als eerbetoon aan de tweehonderdjarige Sequoia die majestueus midden op de binnenplaats van de distilleerderij staat.

Wat de Distillerie du Vercors onderscheidt, is haar toewijding aan het produceren van volledig biologische, zelfgemaakte whisky. Voor een whisky begint het met de transformatie van het graan (gerst) in bier, vervolgens de distillatie en rijping in mooie houten vaten. Eric, de Meesterdistilleerder, creëerde zijn eigen distilleerketel, de “Nautilus”. Nautilus werd gelanceerd in 2016 en is ontworpen om te distilleren bij lage temperatuur, 50°C in plaats van de gebruikelijke 100°C voor whisky. Deze technische bekwaamheid en de zachte sfeer van deze geïsoleerde plek op het platteland maken Séquoia tot een uitzonderlijke whisky, die op internationaal niveau meerdere malen is bekroond.

SEQUOIA-whisky's zijn biologisch, gebrouwen, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld door de Distillerie du Vercors.

Je kunt gewoon langskomen om erachter te komen. Ga nog iets verder en neem deel aan een rondleiding of volg een Whisky Workshop (proefles).
Het hele jaar open.
Rondleiding, 1u30 met proeverij voor €13. Op reservering. Dinsdag t/m zaterdag vertrek om 10 uur.
Whiskyworkshop van 3 uur met proeverij voor de prijs van 78 euro. 1 zaterdag per maand van september tot en met maart.
Vergeet niet te reserveren

publics Welkom schoolgroepen, welkom bedrijfs-/incentivegroepen, welkom groepen

Comfort en voorzieningen

Prijzen / opening