Saffraan Huis Struik

Het museum

Ontdek onze hoogwaardige saffraan, gewonnen via milieuvriendelijke en mensvriendelijke processen. Minimaal een jaar gerijpt, verrijkt het uw gerechten!

Sinds de zomer van 2022 verzorgen we onze saffraankwekerij, gelegen op het familielandgoed in Saint Antoine l'Abbaye, met een zonnige ligging. We voorzien onze kostbare bollen uitsluitend van de natuurlijke voedingsstoffen die ze nodig hebben. We wieden op een mechanische en duurzame manier.
Het oogsten en nauwkeurig sorteren van de saffraanstempels wordt door ons dagelijks handmatig uitgevoerd.
Na een optimale droging (80 tot 90%) rijpen onze saffraanstempels minimaal 1 jaar, zodat alle aroma's en voordelen behouden blijven.
Door het apparaat op te bergen in een omgeving beschermd tegen licht en vocht, kan het tot wel 3 jaar lang optimaal blijven presteren.

Comfort en voorzieningen

Prijzen / opening